무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피

무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피를 소개합니다. 뿌리부터 무청까지 버릴 것이 없는 식재료인 무는 특히나 가을철에 먹는 가을무가 더욱 좋은 것으로 알려져 있는데요, 그 이유는 가을무의 비타민C 함유량이 높아서입니다.

 

무생채 맛있게 하는법

 

무 100g당 비타민C가 20∼25㎎ 함유되어 있는데 사과가 100g당 4mg정도 들어 있다고 하니 이와 비교해도 월등히 높은 셈이죠. 그래서 옛날에는 늦가을부터 겨울까지 과일이 귀해 무가 훌륭한 비타민 공급원이 되기도 했다고 하네요. 이처럼 몸에 좋은 가을무를 가지고 새콤달콤 맛있게 입맛 살려주는 무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피를 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

 

무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피

 

1. 무생채 맛있게 하는법은 특별한 것이 거의 필요 없구요, 기본 재료인 무와 양념만 준비하면 간단하게 만들 수 있는 음식이예요. 먼저 무를 약 3cm 정도로 적당히 썰어주세요.

 

 

2. 채 썬 무를 볼에 담은 후 소금 1작은술을 넣습니다.

 

 

3. 소금과 함께 채썬 무를 살살 버무려 준 후 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 5큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.

 

 

4. 대파를 무와 비슷한 크기로 채 썰어주시구요, 채썬 대파를 볼에 넣어 주세요.

 

 

5. 다음으로 설탕 2작은술과 통깨 2큰술, 참기름 2분의 1큰술을 넣고 조물조물 버무려주세요.

 

 

버무리면서 맛을 한 번 보신 후 소금으로 간을 맞춰주면 돼요.

 

 

6. 마지막으로 맛있게 완성된 무생채를 용기에 담아주면 무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피가 5분만에 뚝딱 완성됩니다.

 

 

무생채를 갓 만들었는데 뜨끈뜨끈한 흰 밥을 빼놓을 수 없겠죠? 흰 쌀밥에 무생채를 적당히 올린 후 젓가락으로 섞어주고 참기름만 살짝 둘러 비벼 먹으면 아주 꿀맛이예요.

 

 

무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피는 너무 간단해서 정말 10분도 안걸려 완성되는 요리인 것 같아요. 하지만 그 맛은 어느 반찬과 비교해도 뒤지지 않죠.

 

무생채 맛있게 하는법

 

예로부터 가을에 먹는 무는 인삼보다 좋다는 말이 있어요. 또 매일 무를 먹으면 의사 만날 일이 없다는 속담도 있는데요, 그만큼 무는 다양한 건강 효과를 가진 식재료랍니다. 우선 무는 소화 기능 향상에 좋아 소화제 대용으로 사용되어 왔는데 대표적으로 고구마를 먹고 나서 체했을 때 무로 만든 동치미나 생무 한 조각을 먹으면 가라앉는다고 하죠.

 

 

또한 무에는 아밀라아제와 디아스타아제 등 소화 효소가 함유돼 있어 탄수화물 섭취가 많은 한국인에게 더욱 좋다고 하네요. 무가 또 칼슘 함량이 높아 골다공증과 빈혈 예방에도 도움이 된다고 하니 몸에 좋은 가을무로 무생채 맛있게 하는법 김수미 무생채 황금레시피 직접 해보시고 맛있고 건강하게 한끼 식사 하시길 바래요.

 

 

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