감자 심는 시기 재배방법 봄감자 파종시기

감자 심는 시기 재배방법 봄감자 파종시기를 정리해보도록 하겠습니다. 경칩이 지나고 어느덧 완연한 봄기운을 느낄 수 있는 시기가 되었습니다. 이 쯤이면 봄농사를 위한 움직임으로 바빠지는 시기인데요,

 

감자 심는 시기

농업경영을 전문적으로 하시는 경영주들도 그렇지만, 텃밭을 가꾸시는 텃밭지기분들도 한 해 농사를 위해 준비하는 시기이며, 작물을 심는 시기입니다. 감자 재배를 준비하는 분들을 위해 감자 심는 시기 재배방법 봄감자 파종시기를 자세히 정리해보도록 하겠습니다.

 

   감자 심는 시기

 

 

감자 심는 시기

봄감자 파종시기

봄감자를 심는 시기는 중부지역을 기준으로 했을 때, 3월 중하순에서 4월 상순까지입니다. 조금 더 일찍 심을 수도 있지만 감자싹이 올라온 후에 냉해를 입을 가능성이 있기 때문에 어느정도 따뜻해진 다음에 심는 것이 좋습니다. 또한 감자 수확시기 즈음해서 장마로 인해 피해를 보지 않기 위해서 장마시기를 고려해 너무 늦게 심지 않는 것을 권해드립니다.

감자 심는 시기

 

감자 심는 시기

● 중부지방 : 3월 중하순 ~ 4월 상순
● 남부지방 : 2월 중순 ~ 3월 상순

 

   감자 심는 시기 재배방법

 

 

감자 심는 시기

1. 종자 준비

감자품종은 숙기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 구분할 수 있습니다. 조생종은 보통 생육기간이 80~95일, 중생종은 95~110일, 만생종은 110일 이상입니다. 우리나라는 사계절이 뚜렷한 기후특성상 고랭지 여름재배와 겨울 시설재배를 제외하고는 남작, 수미, 조풍, 추백 가원, 추동, 조원, 가황, 고운, 새봉, 방울 등 조생종 품종이 적합하며 가장 많이 재배됩니다.

2. 재배 일정 알아보기

감자 심는 시기

 

봄감자 재배방법은 싹틔움 방식이 적합합니다. 싹틔움상 설치는 아주심기 예정일로부터 약 20~25일 전입니다.

●  중부지방 : 3월 상순부터 중순에 싹틔움상에 감자를 놓아 싹을 기른 후 3월 하순부터 4월 상순에 아주 심습니다. 

●  남부지방 : 2월 중순부터 2월 하순에 싹틔움상에 씨감자를 놓아 싹을 기른 후 3월 상순부터 중순에 아주 심습니다.

중남부 지방에서는 봄감자를 3월 중순∼4월 상순에 파종하여 여름 장마 전 수확하기 때문에 생육기간을 늘리고 수확량을 많게 하려면 그늘에서 씨감자 싹을 틔운 후에 심는 것이 좋음.

씨감자 싹을 틔워서 심으면 땅속에서 싹트는 시간을 줄일 수 있어 생육 초기 검은무늬썩음병 등 토양병해를 예방하고, 생육기간을 20∼30일 더 확보해 수확량이 증가함.

●  씨감자 준비 및 처리

 

감자 심는 시기

 

- 선별 : 썩은 감자, 병에 걸린 감자, 너무 크거나 작은 감자는 제외
- 소독 : 종자소독제로 표면살균(토로스 분제, 다이센 M-45 등)
- 싹틔우기 : 온도 15°C, 습도 85%정도의 그늘 조건에서 20-35일간 보관
- 절단 : 깨끗하게 소독된 칼을 이용하여 감자의 위에서 아래쪽을 향해 절단

 

※ 씨감자 그늘 싹틔우는 요령

●  농가에서는 공급받은 씨감자가 상하거나 속이 검게 변한 증상이 보이는지 꼼꼼하게 확인한 다음 심기 20∼30일 전에 그늘에서 싹틔우기를 시작함.

●  직사광선이 들지 않도록 30∼50% 차광막을 덮은 온실이나 비닐하우스에서 씨감자 싹을 틔웁니다. 파종에 알맞은 싹의 길이는 1∼2cm 이내

●  씨감자를 두꺼운 부직포나 스티로폼이 깔린 바닥에 얇게 깔아놓거나 바람이 잘 통하는 상자에 담아 2∼3단 엇갈려 쌓고 햇빛을 골고루 받을 수 있도록 2∼3일에 한 번씩 위치를 바꿔줌

●  그늘 싹틔우기의 적정 온도는 15∼20℃. 낮에는 환기에 주의하고 밤에는 얼지 않도록 덮개를 씌워 보온하여 주어야 합니다. 하루에 한두 번 바닥에 물을 뿌려 80∼90% 정도의 습도를 유지해주면 좋음.

※ 씨감자 절단하는 방법

 

●  무름병, 바이러스 등 병 전염을 예방하기 위해서는 사용할 칼을 끓는 물에 담가 소독하는 것을 권장함.

●  씨감자를 자를 때는 눈이 많은 부분에서 아래 방향으로 잘라주고 한쪽당 두 개 이상의 눈(맹아, 싹)이 들어가게 합니다. 한쪽당 적당한 무게는 30∼50g 정도입니다. 감자 크기에 따라 2∼4등분으로 잘라주어야 함.

3. 밭 만들기

 

싹틔움상은 북서풍이 막히고 햇빛이 잘 들어 따뜻하고 물 빠짐이 좋은 장소를 택하여 설치합니다. 싹틔움상 설치면적은 10a당 약 20m2가 소요되므로 재배면적에 따라 알맞게 설치합니다. 설치방법은 땅을 20cm 깊이로 파서 맨 밑바닥에 볏짚을 3~5cm 정도 두께로 깐 후 모래를 7~8cm 두께로 넣어 잘 고릅니다.

●  퇴비와 비료 뿌리기 : 밭 갈기 전 1.5～2.0 ton/10a의 퇴비와 감자전용복비(10-18-12 kg/10a)를 뿌려줍니다. 이때 토양살충제와 진딧물 약제를 같이 뿌려주면 병해충의 발생을 줄일 수 있음.

●  밭 갈기와 이랑 만들기 : 봄에 땅이 녹은 후 퇴비와 비료를 적절히 뿌리고 밭 전체를 20cm 이상 깊이로 갈고, 흙덩이를 부수어 고르게 한 후 감자를 심기 직전 파종직전 75～80cm 간격으로 이랑을 만들면 됨.

●  멀칭하기 : 이른 봄에 토양 온도를 높여주기 위해서는 투명비닐로, 제초를 위해서는 검은 비닐 멀칭을 해 줌.

4. 감자 심기

 

감자 심는 시기

 

감자를 심을 때에는 이랑 위에서 모종삽을 이용하여 구멍을 내고, 자른(4/5) 씨감자를 한쪽씩 넣어 주되 5cm 정도로 깊게 심어줍니다. 씨감자의 절단면이 아래쪽으로 가게 하여 싹이 빨리 나오게 하는데 두둑의 넓이는 70cm, 고랑의 넓이는 30~40cm로 주고 재식간격은 50×20cm로 심습니다. 감자를 심은 후 감자보다 먼저 풀이 자라게 되므로 싹이 나오기 전까지 호미나 삽을 이용하여 풀을 없애줍니다.

●  감자 심는 시기 : 3월 10일～3월 25일(지역에 따라 다름)
- 씨감자량 : 160～170kg/10a
- 재식거리 : 75～80 cm (이랑 사이) × 20～25cm (이랑내 씨감자 사이)
- 흙덮기 : 8～12cm 두께로 흙을 덮습니다.

 

5. 감자 가꾸기

 

감자를 심고 20~30일이면 감자싹이 나오기 시작합니다. 멀칭하지 않은 경우 감자싹이 10cm 정도 자랐을 때 1차 북주기를 하고 10~15일쯤 지나 한 번 더 북을 줍니다. 

※ 북주기 이유 : 풀을 제거하고 땅속에 감자가 자랄 수 있는 공간을 확보할 수 있음.

비닐 멀칭을 한 경우에는 감자싹이 나올 때 구멍을 넓혀 주어 감자싹이 밖으로 완전히 빠져 나올 수 있도록 하고 감자싹이 5cm 정도 자라면 비닐 안에 흙을 충분히 채워주고 구멍을 흙으로 메워 주어 잡초가 자라지 못하고 감자가 앉을 수 있는 공간을 확보해 주어야 합니다. 

감자는 다른 작물에 비해 물을 많이 필요로 하는 작물은 아니지만 감자를 심은 후 싹이 올라올 때와 꽃이 피는 시기에는 물을 충분히 주는 것이 좋습니다. 보통 모래땅에서는 3~4일에 한 번, 참흙에서는 일주일에 한 번 정도 정기적으로 흠뻑 물을 주어야 합니다.

●  재배 온도 : 14～23℃
●  물 주기 : 감자는 과습보다는 비교적 건조한 편이 재배에 유리하지만 씨감자를 심은 후 새싹이 나올 때와 덩이줄기카 커질 때는 수분이 부족하지 않도록 적절히 관수해 줄 필요가 있음.
●  잡초 방제 : 감자가 자라면서 필요할 때마다 잡초를 뽑아주는 것이 좋음.

6. 감자 수확하기

감자 심는 시기

 

감자수확에 적합한 시기는 감자잎이 누렇게 마르는 황엽기에서 줄기가 말라죽은 고엽기사이입니다. 

●  보통 6월 하순~7월 상순

이 시기에 감자를 수확하는데 장마철과 겹치므로 조금 일찍 캐거나 비가 오지 않을 때를 이용하여 수확합니다. 수확한 감자는 그늘에 말리면서 썩거나 병든 감자를 골라낸 후 저장하여 야 합니다. 일주일 정도 바람이 잘 통하고 어두운 곳에서 잘 말린 후 냉장고에 저장하거나 빛이 들지 않아 서늘한 곳, 밀폐되지 않은 곳에 두고 저장합니다.

감자는 햇빛이 많으면 동화작용이 왕성하여 잎, 줄기의 조직이 견고하고 덩이줄기 형성이 빠르고 비대가 충실하다 반변 햇빛이 부족하면 병충해의 저항력이 약해지며 덩이줄기의 비대가 불량합니다. 적합한 토양은 참흙 또는 모래참흙이며 작토층이 깊고 유기물이 풍부하며 배수와 통기가 양호한 지역이 좋습니다.

 

감자 심는 시기

∙ 수확하는 시기는 감자 지상부가 누렇게 마르는 황엽기～고엽기가 좋음.
∙ 6월 중하순 수확하는 것이 일반적이지만 수확이 늦어져 물빠짐이 불량하거나 비가 많이 올 때에는 감자가 썩을 염려가 있으므로 되도록 빨리 수확하여 바람이 잘 통하는 곳에 보관하여야 함.
∙ 수확은 되도록 맑은 날 하도록 하고 잘 말린후 상자에 담아 예비저장
∙ 수확한 감자는 1주일 정도 바람이 잘 통하고 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에서 예비저장을 하면서 상처를 치료
∙ 예비저장후 썩은 감자, 잘려진 감자, 기형 감자, 색이 변한 감자 등을 제거하고 크기에 따라 구분하여 나무나 플라스틱 상자 등을 이용하여 저장하며, 눌림에 의한 피해나 저장중 썩는 감자의 비율이 적게 해야 함

7. 생리장해 및 병충해 관리

∙ 주요 생리장해 : 흑색심부, 내부갈색반점
∙ 주요 병해 : 역병
∙ 주요 충해 : 진딧물, 방아벌레, 선충 등

감자는 다른 작물에 비해 생리장해와 병해충이 많은 편입니다. 생리장해로는 덩이줄기의 내부가 검게 변하는 흑색심부, 내부갈색반점 등이 있습니다. 여름철 저온 다습한 조건에서 다발하는 역병은 감자에 가장 치명적인 병으로 알려져 있습니다.

 

지금까지 감자 심는 시기 재배방법 봄감자 파종시기를 정리했습니다. 감자는 우리나라를 포함해 전 세계인이 즐겨 먹는 먹거리로 유럽에 처음 전파되었을 시기엔 귀족들만 먹는 고급 식재료였지만 재배의 용이성으로 널리 퍼지다 보니 서민들도 마음껏 먹을 수 있는 작물이 되었습니다.

 

감자 심는 시기

그만큼 감자는 영양분이 풍부하고 포만감이 있을 뿐만 아니라 수많은 요리법으로 다양하게 즐길 수 있는 작물로써 오랫동안 대중적으로 사랑 받고 있는 것인데요, 감자를 텃밭에서 키우는 방법을 궁금해하는 분들을 위해 오늘은 감자 심는 시기 재배방법 봄감자 파종시기를 정리했으니 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

출처 : 농촌진흥청

 

2023.09.08 - [Summer Story] - 고구마 수확시기 보관하는법 총정리

고구마 수확시기 보관하는법 총정리

2024.03.22 - [Summer Story] - 청국장 맛있게 끓이는 방법 황금레시피

청국장 맛있게 끓이는 방법 황금레시피

2024.03.09 - [Summer Story] - 봄동 겉절이 황금레시피 봄동 무침 양념장 만드는법

봄동 겉절이 황금레시피 봄동 무침 양념장 만드는법

2023.08.17 - [Summer Story] - 포도나무 재배법 가지치기 방법 총정리

포도나무 재배법 가지치기 방법 총정리