반응형 분류 전체보기164 소고기무국 맛있게 하는법 백종원 소고기무국 황금레시피 (소고기뭇국) 소고기무국 맛있게 하는법 백종원 소고기무국 황금레시피를 소개합니다. 오늘 알려드릴 소고기무국의 주재료 중 하나인 무는 마트에서 저렴하고 쉽게 구입할 수 있지만 열량이 적고 섬유소와 무기질은 풍부한 식재료입니다. 특히 가을에 수확한 무는 '밭에서 나는 인삼'이라고 할 정도로 맛도 좋고 영양가도 높은데요, 소고기무국 뿐만 아니라 남은 무는 무조림, 무나물, 무생채, 무말랭이무침 등 다양한 반찬으로 활용할 수 있어 더욱 좋아요. 소고기무국 맛있게 하는법 백종원 소고기무국 황금레시피 하나씩 알아보도록 할게요. 소고기무국 맛있게 하는법 백종원 소고기무국 황금레시피 (소고기뭇국) 재료 : 무 1과1/2컵(230g), 소양지 1컵(150g), 양파 1/4개(50g), 참기름 1큰술(8g), 식용유 1큰술(8g), 대.. 2022. 9. 5. 토란국 맛나게 끓이는법 김하진 토란국 황금레시피 토란국 맛나게 끓이는법 김하진 토란국 황금레시피를 소개합니다. 우리가 흔히 알토란 같다라고 하는 표현은 열심히 노력해 튼실하게 무언가를 꾸려 놓았을 때 쓰는데요, 이는 알줄기뿐 아니라 줄기와 잎까지 모두 먹을 수 있고 영양가도 만점인 토란의 특성을 나타낸 말이라고 합니다. 토란은 계란 모양의 덩이줄기가 땅에서 자라기 때문에 토란(土卵)이라고 불리며 모양은 감자와 비슷하지만 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이죠. 알고 보면 토란이 벼보다도 역사가 더 오래 되었다고 하는데요, 우리나라의 토란은 주로 경기 광주, 충남 서천, 전남 곡성 등지에서 재배된다고 하네요. 토란은 보통 4월 중순 이후에 파종하여 줄기는 8월 이후에, 뿌리는 서리가 내리기 전에 수확하기 때문에 추석 즈음에 먹으면 딱 좋은 음식이랍니다. 토란.. 2022. 9. 5. 도라지나물 만드는법 백종원 도라지나물 황금레시피 도라지나물 만드는법 백종원 도라지나물 황금레시피를 소개합니다. 추석연휴를 맞아 각종 나물 만드는법을 하나씩 소개해 드리고 있는데요, 오늘은 도라지나물 만드는법을 알려드릴게요. 도라지나물 하시기 전에 구입요령을 먼저 알아두시는 것이 좋아요. 도라지는 크게 2종류가 있는데요, 흙에서 캐낸 통도라지와 가늘게 다듬어서 찢어놓은 것입니다. 통도라지는 대개 2~3년근이라고 보시면 되는데 국산은 가늘고 짧으며 잔뿌리가 많다고 해요. 또한 원뿌리도 2~3개로 갈라진 것이 많다는 사실! 또한 도라지는 연노랑이나 흰색을 띠는 것이 좋구요, 껍질을 벗기고 찢어서 판매하는 것들은 부드럽고 흰색을 띠면서 향기가 강한 것을 고르는 것이 좋답니다. 좋은 도라지를 고르셨으면 이제 도라지나물 만드는법 백종원 도라지나물 황금레시피 하나.. 2022. 9. 1. 이전 1 ··· 40 41 42 43 44 45 46 ··· 55 다음 반응형
