우엉조림 맛있게 하는법 김하진 우엉조림 황금레시피
우엉조림 맛있게 하는법 김하진 우엉조림 황금레시피를 소개합니다. 우엉은 소들이 우엉 잎과 뿌리를 잘 먹어 소우(牛)자를 써서 우엉(牛蒡)’이라고 한다고 해요. 우리나라에서는 경북 안동, 경남 진주, 하동 등지에서 주로 재배를 한다고 하는데요. 우엉은 3월에 파종하면 9~12월에 수확하고 10월에 파종하면 다음 해 6~7월에 수확한다고 하여 여름부터 지금까지 먹기 좋은 식재료랍니다. 반찬 고민할 필요 없이 요즘 같은 때엔 우엉조림해서 드셔보세요. 우엉조림 맛있게 하는법 김하진 우엉조림 황금레시피 자세하게 알려드릴게요. 우엉조림 맛있게 하는법 김하진 우엉조림 황금레시피 재료 : 우엉 600g, 식초, 검은콩 80g, 양파 100g, 대파 통마늘 각 50g, 생강 5g, 청양고추 4개, 통후추 1큰술, 진간장..
2022. 9. 13.
