반응형 분류 전체보기164 오이소박이 맛있게 담그는법 유정임 황금레시피 오이소박이 맛있게 담그는법을 소개합니다. 봄부터 여름까지 제철인 오이는 수분 함량이 높아 이맘때 쯤 먹기 딱 좋은 식재료입니다. 오이는 또한 열량이 낮고 시원한 맛이 특징인데요, 아삭아삭 청각을 자극하는 소리와 식감까지 별미라 오이소박이 맛있게 담그는법으로 한 번 만들어 놓으면 반찬 한가지로 밥 한그릇이 뚝딱이죠. 오이소박이 맛있게 담그는법 차례차례 알아볼게요. 오이소박이 맛있게 담그는법 1. 먼저 오이를 손질해 주셔야 하는데요, 깨끗하게 씻은 통오이를 꼭지를 잘라내주세요. 2. 끓는 소금물을 준비할 차례인데요, 끓는 물 1L에 천일염 1/3컵을 바글바글 끓인 다음 한 김 식힌 후 손질한 오이에 부어주시면 돼요. 뜨거운 소금물에 오이를 절이는 이유는 오이 조직이 단단해져 더 아삭해지기 때문인데요, 이 뿐.. 2022. 8. 10. 오이지 담그는 방법 임성근 황금레시피 (오이지 물없이담그는방법) 오이지 담그는 방법 임성근 황금레시피 (오이지 물없이담그는방법)입니다. 오늘 소개해 드릴 오이지 담그는 방법은 오이지 물없이담그는방법으로 알토란 임성근 조리장의 황금레시피입니다. 참고로 오이는 청오이와 백오이가 있는데 둘의 차이를 아시나요? 청오이는 껍질이 단단해서 무침용으로 주로 쓰이고 백오이는 껍질이 연해서 김치용으로 적합하다고 하네요. 그래서 오이소박이 등 김치 종류는 백오이로 담그는 것이 좋다고 해요. 그럼 이제 오이지 담그는 방법 임성근 황금레시피 (오이지 물없이담그는방법)을 알아보도록 할게요. 오이지 담그는 방법 임성근 황금레시피 (오이지 물없이담그는방법) 재료 : 오이 20개, 소금 2컵, 식초 2컵 반, 설탕 2컵, 소주 반 컵, 물 1컵 1. 먼저 다다기오이 20개를 준비해 주신 후 면포.. 2022. 8. 9. 마늘장아찌 담그는 방법 임성근 황금레시피 마늘장아찌 담그는 방법을 소개합니다. 오늘 소개해 드릴 마늘장아찌 담그는 방법은 알토란 임성근 조리장의 황금레시피예요. 마늘장아찌는 한 번 만들어 놓으면 일년 내내 두고두고 먹을 수 있어 인기있는 밥 반찬 중 하나인데요, 한국 음식에 필수적으로 들어가는 마늘은 5월이 제철이라 철에 맞게 햇마늘로 장아찌를 만들어 드셔도 더욱 좋답니다. 마늘장아찌 담그는 방법 임성근 황금레시피로 몸에 좋은 마늘 많이 드세요! 마늘장아찌 담그는 방법 재료 : 통마늘 50개, 물 6컵, 식초 3컵, 진간장 1컵, 꽃소금 1컵, 설탕 3컵 1. 오늘 알려드릴 마늘장아찌 담그는 방법은 햇마늘 50개를 사용합니다. 먼저 마늘의 줄기 1cm 정도만 남기고 자르고 뿌리 부분도 자른 후 껍질은 1~2겹만 남기고 벗겨줍니다. 2. 손질한 .. 2022. 8. 9. 이전 1 ··· 49 50 51 52 53 54 55 다음 반응형
